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    四川省瀘州高級(jí)中學(xué)校

    Sichuan Province Luzhou Middle School
    四川省國(guó)家級(jí)示范性普通高中

    四川省一級(jí)示范性普通高中
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    瀘州高中:嚴(yán)把七道關(guān)口 守住食品安全
    發(fā)表時(shí)間:2017-8-25 10:33:30 來(lái)源:瀘州市高級(jí)中學(xué) 編輯:古邦倫
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    824日,瀘州高中對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全及創(chuàng)建文明城市培訓(xùn)。要求食堂員工嚴(yán)把七關(guān)確保食品安全,為創(chuàng)建全國(guó)文明城市作貢獻(xiàn)。

     

     

    江陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)安全股股長(zhǎng)王強(qiáng)在培訓(xùn)會(huì)上作主講,為了確保食品安全,他要求食堂員工嚴(yán)格把好原料采購(gòu)驗(yàn)收關(guān),食品加熱關(guān),生熟食品分開關(guān),餐具清洗消毒關(guān),食品存放關(guān),個(gè)人衛(wèi)生健康關(guān),環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。同時(shí)要求食堂員工私人物品不帶入操作間,避免別人誤食誤用;不用過(guò)期食品和發(fā)芽土豆,避免給就餐者帶來(lái)生命危險(xiǎn);及時(shí)更換壞菜板和壞案板,避免出現(xiàn)安全事故。告誡員工們,一旦發(fā)現(xiàn)有學(xué)生因食物中毒,首先是立即將中毒學(xué)生送往醫(yī)院救治,然后再查找中毒的原因,尤其要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),包括不動(dòng)食物原材、食物留樣、剩余食物、盛食物的器具等,同時(shí)要立即上向級(jí)報(bào)告。學(xué)生遠(yuǎn)離父母來(lái)到學(xué)校,你們他們的臨時(shí)父母,你們對(duì)待學(xué)生就要像對(duì)待自已的孩子一樣,愛護(hù)他們,精心做好自己的工作,給他們每餐提供安全美味的食品。王強(qiáng)講到。

    瀘州高中總務(wù)處副主任蘇明剛還結(jié)合創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作對(duì)食堂員工進(jìn)行培訓(xùn),他向參會(huì)者認(rèn)真解讀了《全國(guó)文明城市測(cè)評(píng)模擬問卷》,并要求員工牢記社會(huì)主義核心價(jià)值觀24字,用做好食品安全工作來(lái)為創(chuàng)建文明城市作貢獻(xiàn)。(古邦倫)



    來(lái)源:瀘州市高級(jí)中學(xué)  編輯:古邦倫
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